Buturuga de Craciun

Craciunul este o perioada indragita de toata lumea mai ales pentru traditiile alimentare bogate. Fie ca este vorba de biscutii si laptele de sub brad care-l asteapta pe Mos Craciun, de bomboane, cozonaci sau fructe uscate, este greu sa te gandesti la Craciun fara sa ai in minte macar un fel de mancare. Fiecare tara are propriile ei traditii culinare in ceea ce priveste Craciunul. Pe ale noastre le cunoastem si le-am degustat an de an. Ce ar fi sa facem cunostinta si cu altceva, la fel de bun si aromat, doar ca folosit in tarile francofone. Este vorba despre buturuga de Craciun sau bûche de Noël, cum este cunoscuta in intreaga lume!

Aceasta prajitura cu specific frantuzesc este o creatie elaborata, un blat moale si pufos, umplut cu crema de ciocolata, rulat si decorat astfel incat sa arate precum scoarta unui copac. Istoria acesteia incepe inaintea epocii medievale cand popoarele celtice se adunau pentru a celebra solstitiul de iarna. Aveau obiceiul sa arda busteni si sa le pastreze cenusa, folosind-o in scop terapeutic de-a lungul anului. Odata cu aparitia crestinismului, traditia a continuat la o scara mai mica, astfel incat buturugile adevarate au fost inlocuite cu unele gatite de gospodine si consumate in perioada sarbatorilor de iarna.

Patiserii parizieni au reinventat si reinterpretat reteta clasica, astfel incat acum aproape ca  nimeni nu mai face acasa reteta clasica de buturuga si chiar si cele mai conservatoare familii apeleaza la ajutorul specialistilor.

Cofetarie online | eTorturi.ro

Daca aveti in gand sa petreceti un Craciun diferit, fara sa respectati clasicele traditii romanesti, desertul in forma de buturuga este o idee excelenta. Dificil de pregatit in casa, insa usor pentru specialisti, adresati-va lor pentru reusite pe masura! Cofetaria online eTorturi.ro va sta la dispozitie pentru pregatirea deserturilor de sarbatori, pentru realizarea de prajituri si platouri festive sau pentru comanda tort in Bucuresti. Orice sarbatoare este mai intensa daca desertul este un tort personalizat, briose ochioase sau fursecuri delicioase! Accesati eTorturi.ro pentru a consulta optiunile dulci disponibile!